 |
| Kimbab |
 |
| Bokssam |
Sejarah Kimbab itu seperti apa sih?
Kimbab merupakan makanan khas dari Korea yang populer di seluruh dunia, memiliki sejarah yang menarik dan kaya akan budaya.
Konsep membungkus nasi dengan rumput laut sebenarnya telah ada sejak zaman Joseon (kerajaan korea) di tahun 1392-1910 dalam bentuk makanan yang disebut bokssam. Bokssam ini biasanya berisi nasi yang dibungkus dengan daun atau rumput laut, namun ukurannya lebih besar dan isiannya lebih sederhana.
Beberapa sumber menyebutkan bahwa kimbab terinspirasi oleh Sushi Jepang, yaitu sushi yang dibungkus oleh rumput laut. Namun, kimbab memiliki karakteristik dan isian yang berbeda dengan Sushi.
Seiring berjalannya waktu, bokssam mengalami perkembangan dan adaptasi, hingga akhirnya menjadi kimbab seperti yang Kibuls kenal sekarang. Penambahan berbagai macam isian, seperti daging, nanas, sosis, keju, sayuran, dan telur, membuat kimbab menjadi makanan yang lebih lezat dan bervariasi.
Kira - kira, kandungan apa aja sih yang ada dalam Kimbab?
Nah Kibuls, Kimbab sendiri mengandung nutrisi seperti :
1. Karbohidrat
Berasal dari nasi, karbohidrat merupakan sumber energi utama tubuh.
2. Protein
Didapatkan dari daging, telur, atau tahu, protein penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel.
3. Serat
Berasal dari sayuran, serat membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
4. Vitamin dan mineral
Berbagai jenis sayuran dalam kimbab mengandung vitamin A, C, K, serta mineral seperti kalium dan zat besi.
5. Lemak
Kandungan lemak dalam kimbab terutama berasal dari minyak yang digunakan untuk menumis atau menggoreng bahan-bahan isian.
Nah itu dia sejarah dan kandungan dari kimbab. Tunggu apa lagi? Yuk para Kibuls pesan Kimbab Pedasnya.
Kibuls bisa menghubungi Instagram @bulbbab_ yaa !!
cr : beberapa artikel
